Menú para grupos: Número 5

Menú Nº5

Degustación de:

• Jamón Ibérico
• Ensalada Templada de Vieiras y Langostinos
• Terrina de Foie Hecha en Casa
• Croquetas de Hongos
• Almejas a la Marinera

2º Plato a elegir:

• Merluza Gratinada con Txangurro sobre Lecho de Setas Confitada
• Rodaballo a la Plantxa con Patata Panadera
• Degustación de Bakalao (Pil-Pil y Bizkaina)
• Tournedo Rossini con Foie
• Rabo de Buey al Vino Tinto Deshuesado con Hongos y Foie
• Láminas de Buey con Queso de Cabra y Jugo de Trufa

Postre a elegir:

• Surtido del Chef s
• Helado de Queso Idiazabal con Crema de Membrillo
• Puding de Manzana con Helado de Manzana Asada
• Canutillos con Natillas

* Los Postres serán Servidos con Sorbete de Limón al Cava

Marqués Navarrete Crianza del 2007
Rosado D.O. Rioja
Agua Mineral
Café

Precio por Persona 61,00 Iva Incluido